Som a pocs dies de l’arribada de les festes de Nadal, segurament que les neveres i els rebosts ja estan plens de menjar, perquè no falti de res a les nostres taules i sens dubte, ressona al cap “un altre any més sense control i el pes pels núvols”.

Bé, tranquil·litat, abans de res veurem com intentem solucionar aquest pensament sense perdre la vida, ni el fet de gaudir del menjar ni de la companyia dels nostres éssers estimats.

“Resopostres”

Comencem pels “resopostres”, és a dir, les postres després de les postres, els torrons i els polvorons. Amb l’experiència que ens caracteritza, pensem quins van ser els que van tenir més èxit l’any anterior i quins van tornar al rebost esperant la data de caducitat.

Comprem just els que més ens agraden i els que preveiem que necessitarem i NO més, millor que faltin i que no sobrin, perquè ens els acabarem menjant i continuarem ingerint calories sense necessitat durant la resta de l’any.

Continuem amb el cava, un altre producte que no ha de faltar en aquestes dates, però compte amb les seves calories amagades! La recomanació és tenir sempre al costat un got ple d’aigua; tenim set?, bevem aigua; gaudim d’un mos deliciós? Bevem cava.

Finalment  la resta de menjars: L’escudella i carn d’olla, el pollastre farcit, els canelons, el marisc, els canapès, els aperitius………etc. Cal menjar de tot però amb control, i ara venen les recomanacions i com podem compensar amb un abans i un després els menjars copiosos:

NIT BONA

Amb vista a un sopar copiós, al matí i al migdia escollir aliments com:

  • Verdures cuites, al vapor o a la planxa, amanides variades d’enciams i fruites
  • Fruites
  • Una mica de proteïna que provingui del peix, pollastre o gall d’indi
  • Aigua i infusions, brous vegetals desgreixats

NADAL

Un bon got d’aigua només ens despertem, per netejar, i un esmorzar a escollir entre els següents tipus:

  • Tipus a) 2 torrades de pa amb una mica d’oli i formatge fresc + una fruita fresca + cafè o infusió.
  • Tipus b) 1 iogurt descremat amb un grapat de cereals integrals + cafè o infusió + fruita fresca.
  • Tipus c) Un liquat de pastanaga i poma + pa integral amb formatge fresc + cafè o infusió (opcional).
  • Tipus d) 2 torrades de pa integral amb alvocat, nous i formatge fresc + cafè o infusió.

D’aquesta manera anirem preparant l’organisme pel dinar de Nadal i per la resta d’àpats copiosos.

La resta de festes actuarem de la mateixa manera.

A gaudir de les Festes!!